Звёздный

Суп с сырными шариками. Он настолько простой и легкий в приготовлении, что готовить его можно хоть каждый день. Получается очень и очень вкусный, а сырные шарики — это что-то: нежные, воздушные.

Куриный бульон (или другой) – 2,5л
Картофель -2-3шт.
Морковь -1шт.
Луковица – 1шт.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Зеленый лук – 2-3 веточки
Чеснок -2зуб.
Для сырных шариков:
Сыр – 100гр.
Сливочное масло -50гр.
Яйцо -1шт.
Мука – 70-80гр.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Зелень сушенная – по вкусу

Революция в клетке. Главное научное исследование 2018 года

http://www.aif.ru/society/science/revol ... _2018_goda" onclick="window.open(this.href);return false;

Юные герои

https://www.vesti.ru/doc.html?id=3099439&cid=8" onclick="window.open(this.href);return false;

Тысячи школьников со всей страны съехались в Москву на главное новогоднее представление — Кремлевскую елку. Среди столичных гостей — отличники, победители олимпиад, воспитанники детских домов и юные герои, которые спасли чужие жизни, рискуя собственной.

Уже познакомились: шестеро отважных, еще совсем маленьких, но уже настоящих героев. В новогодний подарок — игрушечный телескоп — просматриваются большие перспективы.

- Вырасту, хочу стать спасателем.

Десятилетний Кирилл Журавлев из Бурятии немного стесняется — столько внимания. На лацкане пиджака, совсем по-взрослому, медаль за спасение человека.

Это случилось в феврале: они с товарищем идут по замерзшей реке, треск льда, крик. Лучший друг проваливается в полынью. Кирилл бросается на помощь.

"Мне было нелегко, я не думал о себе, я думал о своем товарище", — рассказывает герой.

Восьмилетний Гусейн Раджабов из Дагестана спас девочку, которую уносило течением по горной реке.

- Мне было очень тяжело, но я не сдавался, я вытащил ее и, немножко отдышавшись, сам себя.

Вот еще героические мальчишки — братья Денис и Андрей Любимовы из Омска. Просто шли из школы, увидели дым из окна горящего дома и женщину с ребенком на руках в этом окне.

"Я выбил окно, помог вытащить ребенка и вывел ее на улицу. Только отошли, и взорвался баллон газовый", — рассказывает Андрей Любимов.

Сейчас они все втроем резвятся на льду застывшего озера — спасенный и спасатели, ребята с Сахалина. А тогда, весной, пошли смотреть на чилимов — это северная рыба. Как маленький Кирилл провалился через прогнившие доски моста, даже не поняли. Услышали только крик.

"Мальчик упал в воду, не мог выбраться, его засасывало, мы с Глебом спасли его", — говорит Иван Ямалетдинов.

История Светы Лебедянцевой из Калужской области.

- Это было страшно, но самое главное — что моя подруга жива.

О своем героическом поступке Света рассказывает одноклассникам. Рискуя жизнью, она спасла подругу, которая, случайно оступившись, упала в колодец, скрытый в траве.

- Увидела бетонную палку, схватилась за нее рукой и начала ей давать руку. И я ее тянула минут 15.

За героизм, смелость и решительность все эти ребята награждены грамотами и медалями. И этот праздник, и Кремлевская елка, и Москва, украшенная по-новогоднему, сегодня, конечно же — для них.

Желаю мира и добра,
Любви, душевного тепла!
Пускай весь этот Новый год
Успех и радость принесет!
Пусть Новый год откроет двери
В мир волшебства, заботы, веры.
И всё хорошее начнется!
Удача пусть вам улыбнется!

Ингредиенты:

Тесто:

- Мука – 1 стак. (130 г)
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1 стак.
- Масло сливочное – 150 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.

Начинка:

- Клюква – 300 г

- Грецкие орехи жареные – 80 г

- Сахар – 0,5 ст.

Для украшения:

- Сахарная пудра – 3 ст. л.

Шаги приготовления:

Яйца, сахар и размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3-4 минуты.
К массе добавляем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать, замешивая тесто.
Форму выстилаем пекарской бумагой, на дно помещаем клюкву, орехи и посыпаем сахаром, сверху выкладываем тесто.
Отправляем пирог в духовку с температурой 200 градусов на 40 мин., предварительно накрыв форму фольгой. Затем фольгу снимаем и отправляем пирог в духовку еще на 5 минут.
Готовый пирог переворачиваем на тарелку, даем ему остыть и присыпаем сахарной пудрой.

Не выбрасывайте мандариновые корки!

Источник: https://roza2012.net.ua/ne-vybrasyvajte ... korki.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Орден тамплиеров – загадка исчезновения флота бесстрашных рыцарей

Источник: https://www.yellowrose.info/orden-tamplierov-zagadka/" onclick="window.open(this.href);return false;© Жёлтая Роза

Мысли изменяют геном человека

Источник: https://www.yellowrose.info/mysli-izmen ... cheloveka/" onclick="window.open(this.href);return false;© Жёлтая Роза

Ингредиенты:

• Мука – 1,5 стакана (200 мл)

• Крупа манная – 0,5 стакана

• Масло сливочное – 80 г

• Сахар – 0,75 стакана + 2 ст. л.

• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

• Яйца – 2 шт. • Творог – 500 г

• Яблоки – 4 шт. (кисло-сладкие)

Готовится за 30 минут, получается 2 порции.

Ингредиенты:
Бульон (вода) - 400 мл
Топинамбур (картошка, батат, тыква, морковь) - 200 г
Сливки (10-20%) - 100 мл
Луковица - 1 шт. (небольшая)
Зелень (любая) - небольшой пучок
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 1 ст.л.
Ароматное масло (оливковое, трюфельное, кунжутное) - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
Суп можно варить как на бульоне, так и на воде. На 2 порции нам понадобится 400 мл бульона или воды. Ставим его или её греться.

200 г топинамбура очищаем, как картошку, и нарезаем мелкими кубиками. 200 грамм его должно получиться в очищенном виде. Вместо топинамбура можно взять картошку, батат, тыкву или морковь.

Одну небольшую луковицу тоже нарезаем мелкими кубиками.

Пару крупных зубчиков чеснока нарезаем пластинками.

В сковороде или кастрюле, в которой можно обжаривать, а потом варить, растапливаем столовую ложку сливочного масла в мягком режиме, чтобы оно плавилось, но не кипело.

Обжариваем на нём лук с чесноком до прозрачности лука.

После этого добавляем нарезанный топинамбур или другой выбранный вами овощ, солим, перчим, перемешиваем и уже больше не жарим.

Либо заливаем овощи горячим бульоном в той ёмкости, в которой обжаривали, либо перекладываем их в ёмкость с бульоном.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим при небольшом кипении 10 минут.

А в это время нарезаем небольшой пучок любой зелени по вкусу. У меня зелёный лук. Можно использовать сушёную зелень - в этом случае её нужно добавить в кастрюлю в самом начале варки.

Через 10 минут снимаем кастрюлю с огня, добавляем столовую ложку какого-нибудь ароматного масла: в оригинале трюфельное, у меня кунжутное.

Добавляем 100 мл сливок 10% или 20% жирности.

И пюрируем суп погружным блендером.

Разливаем суп по тарелкам. В каждой тарелке сбрызгиваем его ещё раз ароматным маслом, посыпаем зеленью и подаём.